3 eieren
275 gram bruine basterdsuiker
180 ml zonnebloemolie
260 gram zelfrijzend bakmeel
1 eetlepel kaneel
260 gram winterpeen
75 gram walnoten
40 gram rozijnen
Werkwijze
Rasp
de winterpeen en hak de walnoten in kleine stukjes. Meng alle
ingrediënten door elkaar en giet het mengsel in een cakevorm of
springvorm. Bak het circa 1 uur af in een voorverwarmde oven op 175
graden. Check met een prikker of de koek gaar is. Eet
smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten