blog weer online

Het is alweer een tijdje geleden dat ik voot het laatst wat heb geplaatst en nu begon het weet te  kriebelen  weer te gaan schrijven.
De naam van de blog is veranderd na mama-blog
,  er is een baby opkomst 😍.
Op dit moment volg ik een aantal mama blogs en daardoor begon het bij mij weer te kriebelen om zelf ook weer te gaan schrijven. Ben nog wel even zoekend wat ik allemaal wil gaan schrijven. Maar in iedergeval  over de zwangerschap,  delen van recepten. Ik heb sinds kort een nieuwe keuken machine en oven, dat wordt nieuwe recepten maken en delen op mijn blog.

Bruin brood basisrecept

Bruin brood basis recept

INGREDIËNTEN

• 250 gram volkorenmeel 
• 250 gram bloem, 
• 310 ml water,
•  10 g boter, 
• 8 g zout (1,5 theelepel),
•  6 gram droge gist (2 theelepels) of 12 gram verse gist

bereidingswijze
Als je een broodbakmachine gebruikt, ongeacht het merk of de gebruiksaanwijzing, vul deze dan op deze volgorde: eerst het zout en de boter in de broodbakmachine, dan de bloem, dan bovenop de gist leggen, vervolgens het water over het geheel gieten.
Dit voorkomt dat de gist in aanraking komt met het zout, vooral belangrijk als je de machine op de timer zet.

Recept voor wortel-noten koek

Benodigdheden
3 eieren
275 gram bruine basterdsuiker

180 ml zonnebloemolie

260 gram zelfrijzend bakmeel

1 eetlepel kaneel

260 gram winterpeen

75 gram walnoten

40 gram rozijnen

Werkwijze

Rasp de winterpeen en hak de walnoten in kleine stukjes. Meng alle ingrediënten door elkaar en giet het mengsel in een cakevorm of springvorm. Bak het circa 1 uur af in een voorverwarmde oven op 175 graden. Check met een prikker of de koek gaar is. Eet smakelijk!

Pot vol koekjes

Benodigdheden;
150 gram bloem
1 theelepel bakpoeder
snufje zout
75 gram havermout
80 gram witte basterdsuiker (of kristalsuiker)
80 gram rietsuiker (of bruine basterdsuiker)
100 gram M&M's
75 gram ongezouten pinda's
100 gram chocolade, in stukjes gehakt, puur of melk maakt niet uit


In deze volgorde alles in de pot doen.


Het volgende schrijf je Op het kaartje:
Meng alle ingredienten in een kom
Voeg 90 gram gesmolten roomboter en 1 ei toe
Meng alles door elkaar met je handen
Maak er balletjes van
Leg ze op een bakplaat met bakpapier, en druk de balletjes plat
Ongeveer 13 minuten bakken in een voorverwarmde oven (180 graden)

Ti­ra­mi­su­taar­t

Zo weer eens een blog recept van mij. Dit recept heb ik afgelopen kerst gemaal tijdens ons familiediner. Dit viel erg in de smaak :). Recept komt uit de  allerhande van de AH. 

Ingrediënten

• 154 g Oreo-koekjes
• 50 g boter
• 200 ml Amaretto Cocktail
• 100 ml kraanwater
• 5 espressosticks (doosje 25 stuks)
• 4 blaadjes gelatine
• 250 ml slagroom
• 4 el lichtbruine basterdsuiker
• 500 g mascarpone
• 20 lange vingers
• 100 g pure chocolade 72%
• 2 tl cacaopoeder

 Keukenspullen

• springvorm (Ø 18 cm, hoogte 9 cm)
• bakpapier
• keukenmachine

Bereiding

1. Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier. Maal de koekjes fijn in de keukenmachine. Smelt de boter in een steelpan. Meng de gesmolten boter door de koekkruimels en schep het op de bodem van de springvorm. Druk aan tot een egale laag met de bolle kant van een lepel. Zet tot gebruik afgedekt in de koelkast. Verwarm water in een steelpan en roer er 2 espressosticks en 100 ml Amaretto Cocktail door. Laat afkoelen. Week de gelatine 5 min. in koud water.
2. Klop de slagroom met de basterdsuiker en de rest van de espressosticks in een ruime kom lobbig. Klop lepel voor lepel de mascarpone erdoor. Verwarm de rest van de Amaretto Cocktail in een steelpan, maar laat niet aan de kook komen. Neem van het vuur. Knijp de gelatine uit en los al roerend op in de Amaretto Cocktail.
3. Meng het gelatinemengsel door het mascarponemengsel. Schep 1/3 van het mascarponemengsel op de koekbodem. Doop 10 lange vingers een voor een in het koffiemengsel en leg ze op het mascarponemengsel. Schep er 1/3 van het mascarponemengsel op. Doop de rest van de lange vingers in het koffiemengsel en leg erop. Eindig met het mascarponemengsel. Dek af en laat 4 uur in de koelkast opstijven.
4. Hak de chocolade in stukjes. Hang een kom met de chocolade in een iets grotere pan met kokend water. Zorg dat de kom het water niet raakt. Laat de chocolade smelten (au bain-marie). Laat de gesmolten chocolade afkoelen tot lauwwarm, het moet nog wel vloeibaar zijn. Vouw ondertussen een cornetje.
5. Verwijder de springvorm en zet de taart op een bord of plateau. Vul het cornetje of de spuitzak met chocolade. Spuit de chocolade op de rand van de taart en laat daarbij de chocolade onregelmatig langs de taart naar beneden druipen. Knip sterren van stevig papier en leg ze op taart. Bestrooi met cacaopoeder en verwijder voorzichtig de sterren.

bron; AH Allerhande http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1005276/tiramisutaart

Banaan-chocolade milkshake

Recept voor 1 milkshake
tijd 5 min

Dit heb je nodig;

• 1 banaan
• 50 ml melk
• 50 ml (magere) yoghurt
• 1 theelepel nutella
• 1 theelepel cacao

  
Zo maak je het;
Verwijder de schil van de banaan. Doe alle ingrediënten in een mengbeker  of bleder.
Meng alles net zo lang door elkaar tot dat er geen stukjes meer in de milkshake zitten. Schenk de milkshake in een groot glas met evt een rietje erbij

Bron: http://flairathome.nl

Fresh up

Benodigdheden;
* 10 cm komkommer
* Sap van 1 citroen
* 1 liter water

Voeg allen ingrediënten in één keer aan de blender toe en blend tot een egale massa.

Tip;
Drink deze frisse drank op een warme zomer dag. Voeg enkele ijsblokjes toe in je glas om het nog frisse te maken.





















Bron;
Boek 50 groene smoothies van  Marjolijn Verkaik